Nürnberger Lebkuchen

Ein traditionelleres Weihnachtsgeschenk gibt es wohl kaum! Die Rede ist natürlich vom leckeren Nürnberger Lebkuchen. Lebkuchen wird vor allem zur Advents- und Weihnachtszeit gebacken oder gekauft und eigent sich optimal als kleines Präsent. Der bekannteste Lebkuchen kommt wohl aus der Stadt Nürnberg, der berühmte "Nürnberger Lebkuchen". In früheren Zeiten wurde der Lebkuchen in Nürnberg in Männerklöstern gebacken. Dort war er aber noch nicht unter der uns bekannten Bezeichnung "Lebkuchen" bekannt, sondern als Pfefferkuchen. Der Begriff wird ja zum Teil auch heute noch verwendet. Pfefferkuchen deshalb, weil früher alle fremden Gewürze als Pfeffer bezeichnet wurden. Heute gibt es den Lebkuchen in allen erdenklichen Formen und mit allen möglichen Füllungen. So findet man ihn als Lebkuchenhaus (auch Pfefferkuchenhäuschen oder Knusperhäuschen genannt), in Herzform, als Fladen oder in Form der bekannten Aachener Printen.

Den leckeren Lebkuchen aus Nürnberg können Sie zu verschiedenen Anlässen verschenken. Besonders gut eignet sich der Lebkuchen natürlich für geschäftliche Geschenke. Hier können Sie Ihren Kunden zum Beispiel eine formschöne Kiste mit Nürnberger Lebkuchen schenken, die von außen die historische Stadt zeigt. Natürlich ist er auch sehr gut als Mitbringsel geeignet, besonders dann, wenn Sie den Lebkuchen selbst gebacken haben. So haben Sie die Möglichkeit, das Gebäck selbst individuell zu verzieren. Der zu Beschenkende wird es Ihnen bestimmt danken, dass Sie sich so viel Mühe gegeben haben. Oder basteln Sie doch ein Lebkuchenhaus. Das sieht schwerer aus, als es tatsächlich ist. Zuerst backen Sie die Lebkuchenplatten, dann fügen Sie alles zusammen und beginnen damit, das Häuschen zu verzieren. Hier haben Sie noch mehr Gestaltungsmöglichkeiten, als beim normalen Fladen-Lebkuchen. Wie Sie ein echtes Lebkuchenhaus basteln können und was Sie dazu benötigen, erfahren Sie hier.